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放工咯，搞个青椒酿肉吃吃吧！我妈手把手教我的青椒酿肉，每一口王人充满了家的滋味，几乎是下饭神器！来望望~

食材准备

猪肉馅、青椒、葱姜、料酒、耗油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油

制作要领

1.调酱汁：生抽+老抽+耗油+淀粉+盐+半碗水

2.腌制肉末：将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、胡椒粉、料酒、葱姜水，腌制入味

3. 搞定青椒：将青椒洗净，去蒂去籽，切成小段。

4. 酿青椒：用筷子或小勺子将调好的肉馅均匀地塞入青椒段内，尽量塞紧实一些，但不要撑破青椒。

5. 煎制青椒：锅中倒入适量食用油，油热下锅，小火慢煎至肉馅定型并微微焦黄。然后翻面，不时煎至青椒名义出现皋比状。

6. 调味炖煮：倒入酱汁，大火收汁

这说念青椒酿肉，外表微焦，内里鲜活多汁，肉馅的香气与青椒的极新完整会通，每一口王人是满满的幸福感。不管是搭配米饭也曾面条，王人能让你食欲大增。而况，它的制作历程并不复杂，惟有掌捏了几个小手段，就能省略在家复刻这说念厚味。

紧记小时期开yun体育网，每次我妈作念这说念菜，所有这个词厨房王人糜掷着香气，那是一种家的滋味，蔼但是亲切。当今，我也能将这份滋味传递给身边的东说念主，让青椒酿肉成为咱们家的家常牵记。但愿大众也能心爱这说念肤浅却充满爱的好意思食！